家常魚茸花生粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鯇魚腩 ：3塊
花生 ：150

輔料

葱 ：若干
香菜 ：若干

具體步驟

1. 用筷子把魚肉拆骨，魚肉攪成魚茸；

2. 花生先用水煮開，撈起沖洗乾淨，取半碗米洗乾淨後用油鹽醃15分鐘，把花生和米一起放進鍋，加入5碗清水，大火煮開轉小火煮40分鐘；

3. 加入魚茸，煮6分鐘，放鹽調味即可。記得加入魚茸時，要加幾片薑片。