好吃的豬油渣炒飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
隔夜米飯 :1碗
可能很多外國人不知道,中國人自古以來就有吃豬油的習慣。每次熬製豬油以後都會剩很多豬油渣,很多人濾出油之後就把豬油渣扔掉了,其實豬油渣是有很大的作用的,既可以用來做生火材料,還可以做一碗美味的豬油渣炒飯,別的不説,填飽肚子已經足夠了。
主料
豬油渣 :適量隔夜米飯 :1碗
輔料
調味品 :適量具體步驟
豬油渣上熱鍋,翻炒出油後加入米飯
2.蒸茄子的時候,切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋,並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜,撒一層鹽。
5.放一層茄子,撒一層鹽。
6.放一層韭菜,撒一層鹽,可加辣椒末。
7.加一層茄子,撒一層鹽,直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜,醃製48小時,婆婆味的醃茄子既成。
加入油、鹽、味精等翻炒均勻後出鍋