好吃的豬油渣炒辣椒如何做好吃又美味
豬油渣炒辣椒是一道美味的家常菜。豬油渣的酥脆加上辣椒的辣而不燥，也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有，豬油渣和辣椒搭配成一道菜，也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材，放在一起，能夠撞出奇妙的火花。如果你感興趣，那就動手試試看，萬一驚豔到了呢。
主料
豬肉 ：1塊輔料
尖椒 ：1把醬油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒粉 ：適量
具體步驟
肥肉熬油，預留不要熬的太乾，待用
郊縣辣椒切片，姜蒜切末，待用
先用熱鍋把青辣椒乾煸一下裝碗裏待用
把豬油渣放鍋裏，小火慢慢的培幹，再倒入姜蒜末、幹炒過的青椒，一起翻炒
加除姜蒜之外的所有調味品，醋是最後起鍋前加，裝盤
