準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘簡易麻辣小龍蝦,之所以説簡易,是因為在家也可以做。而且在家做的小龍蝦清理比較乾淨,吃起來比較衞生。小龍蝦以其完美的口感稱霸長江一帶,是非常出名的菜系。因為各種香料,配料滲透進小龍蝦,使其肉吃起來鮮嫩多汁十分美味。讓人絕不讚口。
主料
小龍蝦 :
100 輔料
葱 :
一根 姜 :
幾片蒜 :
適量 花椒 :
適量 辣椒醬 :
適量牛肉醬 :
適量 八角 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1、把小龍蝦認真清理乾淨
2、放入油鍋炸至鮮紅
3、把所有香料扁香
4、放入小龍蝦爆炒
5、倒入蠔油,牛肉醬,辣椒醬
6、燜10分鐘,出鍋
7、裝盤