![可口的虎皮青椒怎麼做好吃又簡單]( "可口的虎皮青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
青椒 ：
10個 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1.青椒洗淨控幹
2.放炒鍋中煎一下，不放油的哦，主要是煎掉一部分水分，再炸的時候就不會濺油了。
3.鍋中放油，油熱後放入青椒
4.炸至青椒稍微變色即可，我炸的有點過了
5.鍋中留少許底油燒熱
6.油熱後加入蠔油、鹽、白糖、雞精、水
7.燒開後加入炸好的青椒翻炒片刻
8.盛出後把汁也澆在上面
烹飪技巧
我炸的有點過了，回鍋後吃着太軟了。不喜歡吃辣的可以用不辣的青椒。
