美味的肉骨茶如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

東南亞閩粵等地他們就很喜歡飲用肉骨茶，這種美食已經是他們那邊一種飲食方式。現在也就成為了他們那邊的地方特色了。 相信大家對聞名已久的肉骨茶已經躍躍欲試了。外面賣的內骨茶藥味偏重，自己做就可以根據自己口味減少有些湯料。

主料

肋骨 ：700

輔料

肉骨茶湯料 ：1包
醬油 ：少量
蒜頭 ：1大個

具體步驟

1.排骨洗淨，斬成4cm長的段。

2.鍋裏放入水，排骨冷水下鍋煮，煮5分鐘。

3.撈起瀝水。

4.準備好湯料、剝好的蒜頭。

5.排骨放入沙鍋，加入適量的水。

6.放湯料包、蒜頭。

7.加入少量的醬油。

8.大火煮開，改中小火煲1個半小時。

9.煲好的肉骨茶。

烹飪技巧

因為肉骨茶湯包裏帶有鹽，所以煮的時候不用放鹽，放醬油只是調味增色。