蒜香農家獨蒜燒肥腸如何做好吃又美味
蒜香農家獨蒜燒肥腸，肥腸、肥腸、肥腸。小編看着是欲罷不能啊，小編的最愛，任何烹飪方式都是喜歡吃的，肥腸就跟榴蓮一樣，喜歡吃的人就愛的要死，不喜歡吃的人就不會喜歡，所以盆友們，根據自己的喜好吧，喜歡的朋友就可以根據教程做起來吧
主料
肥腸 ：300獨蒜 ：200
輔料
胡椒麪 ：少許雞精 ：少許
泡紅椒 ：20
豆瓣醬 ：10
花椒粒 ：10粒
油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：5
料酒 ：適量
葱段 ：適量
具體步驟
1.準備好食材：已處理好煮熟軟的肥腸，剝好皮的獨蒜。
2.泡紅椒剁成粗粒，豆瓣醬剁細，姜切末，肥腸切段。
3.中火坐鍋：倒入適量油，六成熱時，將肥腸段，薑末，花椒粒入鍋煸炒出油。
4.出油後淋入料酒，稍煸炒，放入泡紅椒末，豆瓣醬繼續煸炒香出紅油。
5.放入蒜和勻
6.摻適量開水（沒過食材為宜），中火燒開，小火慢煨。
7.20分鐘後，水分已收幹，肥腸，大蒜熟軟，亮汁亮油，放適量雞精，葱段和勻，關火起鍋。
8.盛入盤中，再撒點葱葉，即可享用！
1、肥腸預先處理好煮熟，燒製時成菜快。2、豆瓣醬，泡椒均含有鹽，可不必再放鹽。3、獨蒜，蒜瓣都可以燒，只是叫法不一樣，但口味一樣。
