準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
雪莉 :
4~5個 輔料
冰糖 :
150 蜂蜜 :
100 羅漢果 :
3個水 :
沒過所有材料即可生薑 :
20川貝母 :
10大棗 :
100 具體步驟
1.雪梨去皮、去核後切小塊,再打成醬。
2.生薑切片,羅漢果砸碎,川貝母搗碎,大棗去核,把材料放入鍋裏。
3.加清水沒過所有材料,大火燒開後轉小火熬煮1小時,不時攪拌,撇去浮沫。
4.一小時過後湯汁去渣,加入150克冰糖,小火攪拌繼續煮30分鐘,關火冷卻30分鐘。
5.把冷卻的湯汁加入100克蜂蜜,攪拌均勻,放入消過毒密封瓶子裏,放冰箱儲存。每日一勺,温水衝飲。(一個月內用完)