白灼金針菇如何做好吃又美味，天然纖體師
主料
金針菇 ：200輔料
生抽 ：30ml小米椒 ：3-4個
小葱 ：1小把
白砂糖 ：5
具體步驟
1. 小葱洗淨切成葱花，小米椒洗淨後切成小段。
2. 金針菇切去根部用流動水洗淨。
3. 煮鍋中倒入適量清水，水沸騰後將金針菇放入，焯制1分鐘左右，待金針菇熟透後，撈出瀝乾水分。
4. 容器中倒入生抽和糖，拌勻後將金針菇放在容器中，表面撒上葱花。
5. 炒鍋中倒入適量油，油温八成熱時，將小米椒段放入，出香味後將油澆在金針菇上即可。
耀婕的貼心提示：1.不喜歡吃辣的朋友，可以將小米椒去掉，並適當增加小葱的用量。2.最後澆上燒熱的油，可以很好地激發小葱的香氣，增加食慾。3.焯制金針菇時要控制好時間和火候，不要將金針菇焯得過軟而影響口感。美容減脂：這道原汁原味的白灼金針菇是一道含熱量低且製作簡單，同時又讓人很有胃口的菜。金針菇中含有豐富的Ｂ族維生素和維生素Ｃ，含Ｂ族維生素高的蔬菜可以緩解疲勞；含維生素Ｃ高的蔬菜具有一定的抗氧化作用，還具有皮膚保濕的作用，同時還是能有效提高免疫力蔬菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，這樣可以促進機體新陳代謝，有利於食物中的營養得以吸收和利用，延緩衰老。不僅如此，金針菇還含有人體所必需的氨基酸成份，鋅的含量也比較高，有利於正處在發育期的兒童的生長所需。金針菇還是一種高鉀低鈉的食品，很適合肥胖者或有高血壓的人食用。這裏要提醒的是，金針菇性寒，如果脾胃虛寒者，慢性腹瀉的人吃不易多吃金針菇，關節炎者要慎食。而腸胃不太好，或有胃潰瘍症狀的患者，不易吃刺激性食物，可以不加辣椒，以免造成身體不適。
