好吃的韭菜炒河蝦如何做好吃又美味
的韭菜炒河蝦是一款家常菜，多吃可以有很多好處，作為午餐食用比較合適，老少皆宜的一款菜品，營養豐富，功效多，美味可口，深受大家的喜歡，還因為加入了甜椒的緣故，看起來外觀更好看，顏色更豐富，喜歡的人可以學了做一下，還是比較簡單的，都能學會，嚐嚐吧。
主料
韭菜 ：100河蝦 ：250
甜椒 ：1/4個
輔料
生抽 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：少許
大蒜 ：2顆
具體步驟
1.甜椒、蝦和韭菜洗淨
2.韭菜切段
3.甜椒切絲
4.姜、大蒜洗淨切片
5.熱鍋放油，加入薑片爆香
6.爆香後，倒入蝦爆炒
7.蝦變紅後加入少許生抽，
8.待蝦爆炒熟至微幹後，盛出備用。
9.熱鍋放油，加入蒜片爆香
10.放入韭菜和甜椒絲大火翻炒至九成熟
11.待韭菜和甜椒至九成熟後，加入蝦，大火翻炒均勻。
12.加適量的鹽調味，關火即可。
河蝦要爆炒得偏幹，吃起來才蝦皮才香。
