準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
750 輔料
葱 :
適量 八角 :
適量 冰糖 :
適量 姜 :
適量海鮮醬 :
適量油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量老抽 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1.五花肉洗淨,焯一下撈出.
2.切成大塊
3.放炒鍋煸炒一下.
4.放入老抽煸炒上色
5.加適量清水,放入姜,葱,八角,桂皮
6.放入海鮮醬
7.放入冰糖
8.大火煮開10分鐘,小火40分鐘
9.加些鹽,
10.大火收汁即可.
烹飪技巧
1、因為海鮮醬有甜味了,所以冰糖要少放些.2、糖尿病人不用放冰糖.