元寶餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200g
絞肉 ：300g
南瓜 ：200g

輔料

五香粉 ：適量
姜泥 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
豆腐 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.南瓜切片蒸熟

2.蒸好的南瓜壓成泥放涼，加入麪粉揉成團

3.揉好的麪糰，蓋起來醒20分鐘

4.絞肉放入，鹽，葱花，醬油，雞蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥

5.往一個方向攪拌

6.醒好的麪糰擀成薄片，用杯子壓一下，這樣包出來餃子一樣大

7.包入餡對摺捏成半圓形

8.再把兩個角捏在一起，就成了元寶形的餃子了

9.起鍋水，水開下入餃子煮開，放入冷水煮開，再放冷水，連續3次餃子就煮熟了

烹飪技巧

餡，可以按個人喜歡的調，什麼菜都可以