準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
餃子皮 :
500 豬肉 :
400 輔料
油 :
適量 香菜 :
3根生抽 :
適量鹽 :
適量香葱 :
5根生粉 :
適量 具體步驟
1.香葱和香菜。
2.豬肉剁碎。
3.豬肉加生抽,生粉,鹽,油拌均勻醃十分鐘。
4.把香葱和香菜切碎拌在豬肉裏。
5.包好的餃子。
6.整齊排好在蒸篩子上面。
7.加蓋,隔水蒸十五分鐘。
8.開蓋,餃子一個一個非常整齊。
9.可以開吃了。
烹飪技巧
餃子的包法有很多,這種包法的詳細包法是,把圓形的餃子放了餡料後對摺,然後再把兩並沒有對接就可以了。因為包着的時候手不方便,所以沒有拍照。