醬爆洋白菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬爆洋白菜，是一道富含維生素、蛋白質的菜，可以補充正常的人體所需。洋白菜脆嫩爽口，在這裏，愛漂亮的MM注意了，經常吃捲心菜對皮膚美容有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。愛美人士不妨可以嘗試一下。

主料

圓白菜 ：1/2棵
瘦肉 ：250

輔料

糖 ：適量
澱粉 ：適量
甜麪醬 ：適量
黃酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把瘦肉切成片或者絲，放入黃酒，醬油，鹽，澱粉醃一小會兒

2.鍋中放入油，煎炒瘦肉，熟後盛出備用

3.洋白菜，洗淨，除去根部，用手撕成小塊備用。鍋中放入油，炒甜麪醬，待炒出香味兒後放入撕好的洋白菜炒至洋白菜軟，倒入瘦肉，翻炒，盛出。

4.盛盤，完成

烹飪技巧

把洋白菜放入鍋中後不要添水，洋白菜會出很多的水。