準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
50 黃油 :
40 雞蛋 :
2個 輔料
奶 :
80鹽 :
2白糖 :
15 具體步驟
1.準備好原料
2.將奶和黃油放入鍋內小火
3.小火煮開
4.放入低粉
5.攪拌,關火
6.待鍋內原料放涼後,加入雞蛋液
7.漿糊糊放入裱花袋子
8.裱花
9.烤制200度,30分鐘,膨脹後,關火燜5分鐘。
10.淡奶油加糖打發
11.在泡芙的底部打入打發的奶油
12.還可以在中間切開擠入奶油
13.可以吃嘍
烹飪技巧
温度達到看到泡芙膨脹後,再悶五分鐘。