香噴噴的淡奶油排麪包如何做好吃又美味
香噴噴的淡奶油排麪包是一種香甜可口的麪包。製作香噴噴的淡奶油排麪包所需要的主要食材有面粉、雞蛋、牛奶、淡奶油和黃油。香噴噴的淡奶油排麪包的製作過程有些複雜，耗時長，所以在製作麪包的過程中需要耐心去做，只有這樣做出的麪包才會酥軟香甜，才會好吃。
主料
高筋麪粉 ：350低粉 ：80
雞蛋 ：1個
牛奶 ：80
淡奶油 ：200
黃油 ：40
輔料
白砂糖 ：60鹽 ：4
酵母粉， ：40
奶粉2 ：20
具體步驟
將除黃油以外的所有原料放入麪包機，按發麪團鍵和麪20分鐘後停機
揉成光滑麪糰後加入黃油繼續重啟發麪糰鍵揉麪，還是20分鐘
.麪糰被揉的光滑且有彈性，然後關閉面包機再次的重啟發麪糰鍵揉麪，又一次的20分鐘， 後停機，輕輕的試着將麪糰撐開，能拉出薄膜就可以了，若達不到就再重啟揉一遍
.這時按下面包機的發麪團鍵，自動工作至一個半小時。其中還有近半個小時的揉麪時間，面的勁度也就更大。自然停機後還可延長髮酵時間，直至麪糰發的很大或至滿桶
發酵好後，再用普通麪包鍵揉麪10分鐘，排氣後讓麪糰稍醒5分鐘
取出麪糰，稱量平均等分
將918克的麪糰分成51克的小劑子18個，並逐個揉成光滑的圓麪糰，此過程也能讓麪糰排氣更徹底
三個一組，分別滾成細長條
將兩頭的部分粘合
轉動着擰成麻花狀
再將長麻花滾成球狀
將兩端壓在最底下
放入烤箱再次的發酵，40度40分鐘，停止工作後時間可延長，我這個用了一個多小時烤箱底部可放一盤熱水防乾燥
麪糰脹大發胖後，取出表面刷全蛋液
然後入烤箱，烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可
