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五味俱全的涼拌木耳如何做好吃又美味

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 :適量

輔料

香油適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
味達美 :適量
油 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
花椒 :適量
醋 :適量

具體步驟

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單 第2張

1.木耳提前一晚泡發,洗乾淨

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋裏倒水,煮開放木耳,焯水2-3分鐘(木耳熟了為止)

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單 第4張

3.糖、味達美、醋、香油、蠔油倒入碗裏攪拌均勻

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裏放油,放幹辣椒和花椒熗鍋

五味俱全的涼拌木耳怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把調料放入木耳中攪拌均勻,把熗鍋的油(花椒和幹辣椒可提前撈出)倒入木耳中拌勻即可

烹飪技巧

熗鍋的花椒和幹辣椒可提前撈出,要不影響口感