好吃的榆錢鍋餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

榆錢，應該是很多小夥伴們小時候的回憶吧，在採了榆錢之後帶回家包榆錢湯圓或者是榆錢餃子，可見，榆錢一般是用來做餃子或者湯圓的。我們今天介紹的這道菜品，使用榆錢作為其原材料，非常有新意，但也非常好吃，這道菜品叫做榆錢鍋餅，好吃。

主料

榆錢 ：30
玉米麪 ：400

輔料

鹽 ：3

具體步驟

1.摘下來的榆錢放篩子裏面篩篩（裏面可能有蟲）

2.篩好洗好之後加入適量水適量鹽適量玉米麪攪拌均勻（能揉成團不散即可）

3.鍋裏放四分之一水燒開

4.然後把弄好的麪糰揉成小圓團壓扁依次放入鍋裏（不要讓鍋餅挨住水）

5.蒸二十五分鐘出鍋（裏面放點辣椒油更美味）

烹飪技巧

菜餅放鍋裏要中小火，鍋是之前的老的大鍋。