美味的新奧爾良烤肉如何做好吃又美味
主料
裏脊肉 ：500新奧爾良烤肉料 ：35
輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.裏脊肉洗淨濾幹水份待用；
2.將新奧爾良烤肉料倒入碗中，加入適量醬油調溶新奧爾良烤肉料；
3.裏脊肉四周用叉子均勻的叉一叉；
4.把調好的新奧爾良烤肉料全部倒在裏脊肉盆裏，用手將醬汁揉搓塗抹在裏脊肉四周，儘量揉搓塗抹幾次；
5.用保鮮膜將裏脊肉和裝有醬汁的盆全部包住，放進冰箱冷藏室冷藏醃製24小時左右（中途需要拿出來再揉揉搓搓抹抹醬汁）；
6.將醃好的裏脊肉裝在格拉斯大碗裏，然後放進微波爐架子上，啟動微波爐的烤肉功能，烤制10分鐘；
7.將裏脊肉取出，翻面再抹一些醬汁；
8.再次將裏脊肉放進格拉斯大碗裏，置於微微波爐架子上。再次啟動微波爐的烤肉功能，烤制多一次10分鐘。
9.新奧爾良烤肉烤好了。取出晾涼切片即可食用。
1、用叉子將裏脊肉叉孔是為了使醬汁更好的滲入肉體內；2、加醬油調溶新奧爾良烤肉料，是為了使成品能更好的上色美觀。
