好吃的萵筍燴香菇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
萵筍 :1根
蠔油 :10ml
大葱 :3段
白砂糖 :5
大家喜歡吃萵筍或者是香菇嗎,入過喜歡的話可以在家裏自己試着做做這道萵筍燴香菇,什麼季節都可以吃,夏天吃這個湯是因為他比較清爽一點都不油膩,冬天吃這個湯呢是因為豆腐煮出來燙燙的,可以緩解寒冷,吃着吃着就熱起來了是不是很不錯哈。
主料
香菇 :5-6朵萵筍 :1根
輔料
生抽 :5ml蠔油 :10ml
大葱 :3段
白砂糖 :5
1.萵筍削去外皮切成滾刀塊,香菇泡發。
2.炒鍋放入油,待五成熱時,放入大葱煸香。
3.放入香菇和萵筍翻炒出香味,調入生抽、蠔油和白砂糖。
4. 倒入泡髮香菇的水,大火煮開之後轉小火,煮3-5分鐘,待萵筍變軟入味即可。
1、無論哪種烹飪方法,萵筍最好提前用開水焯去草酸。