美味的糖醋帶魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜頭 :2粒
生薑 :3片
醋 :3匙
白砂糖 :1匙
油 :2勺
醬油 :2匙
高筋麪粉 :2匙
料酒 :3匙
小編可最喜歡吃酸酸甜甜的食物啦,今天要給大家介紹一道菜,叫糖醋帶魚哦。這道菜的重點就在於這個糖醋,這個醋的比例要掌握好,只要掌握了要訣,小編相信各位也是能做出非常美味可口的糖醋帶魚滴。
主料
帶魚 :1條輔料
葱 :1根蒜頭 :2粒
生薑 :3片
醋 :3匙
白砂糖 :1匙
油 :2勺
醬油 :2匙
高筋麪粉 :2匙
料酒 :3匙
具體步驟
1.帶魚洗淨,切段事先用鹽巴料酒生薑浸泡半小時
2.帶魚用廚房紙吸乾水分拍下高筋麪粉
3.準備蒜頭生薑片葱花
4.糖醋醬油料酒水調製汁
5.熱油鍋裏放入帶魚煎至金黃
6.煎好後備用
7.煎魚剩下油放入生薑蒜葱
8.倒入醬汁帶魚煮開慢燉
9.燒至水快沒加入雞精
帶魚要用生薑鹽巴料酒浸泡