![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 ：
20 瘦肉 ：
80 胡蘿蔔 ：
50 輔料
葱 ：
適量魚香調料 ：
適量 大蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料
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2.材料切成絲
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3.瘦肉先用醬油，醋，魚香肉絲調料，生粉，雞精醃製起來
![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先煸肥肉，
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5.煸出油，放大蒜片爆香
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6.再放醃好的瘦肉絲翻炒
![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒至瘦肉變色後再放胡蘿蔔絲炒
![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再放泡好的黑木耳絲炒
![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.一同炒勻後，放少量鹽翻炒
![「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「DIY美食」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後撒上葱花，淋上醋就可以起鍋了
烹飪技巧
不喜肥肉的人，也可以用色拉油炒制，去掉材料裏的肥肉就可以了。
