準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊肉 :
100幹豆腐 :
200 輔料
油 :
適量 洋葱 :
適量 甜麪醬 :
適量芝麻 :
適量香其醬 :
適量 具體步驟
1.裏脊肉洗淨頂肉紋切片
2.肉片切絲
3.幹豆腐煮下切小塊
4.切好的幹豆腐折下擺盤
5.順時針擺一圈
6.鍋內放少許油
7.洋葱爆鍋
8.爆香洋葱後下入肉絲
9.翻炒肉絲變色後加入香其醬和甜麪醬
10.翻炒收汁後肉絲就炒好了
11.炒好的肉絲淋在擺好的幹豆腐中間
烹飪技巧
1、肉絲不要炒過老。2、醬按照個人口味添加,喜歡甜味可以多放甜麪醬。3、吃的時候抽出一片疊好的幹豆腐中間放肉絲,用筷子就可以輕易捲起,好吃又方便。