美味的番茄炒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄炒絲瓜作為一道美食，營養有豐富，主要食材正如美食名字一樣，為番茄、絲瓜、番茄也就是我們常説的西紅柿，營養富含豐富，同時還有較多的番茄素，味道酸甜，美味可口。絲瓜味道鮮美，口感鬆脆，營養豐富。番茄與絲瓜的搭配不僅營養而且美味。

主料

番茄 ：200
絲瓜 ：250

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去掉外皮洗淨

2.切成塊

3.西紅柿洗淨去蒂

4.也切成塊

5.鍋內放油，放入蒜瓣炒香，然後放入絲瓜炒軟

6.加入一點白醋，可以保持絲瓜色澤翠綠

7.放入番茄翻炒

8.待番茄析出湯汁之後，調入鹽和雞精出鍋即可

烹飪技巧

1、如果不喜歡番茄皮，可以用開水燙一下撕掉。