「自創」番茄炒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：300
番茄 ：200

輔料

大葱 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮後切成條，番茄切成大塊。

2.葱切葱花，蒜切蒜米。

3.鍋中熱油爆香葱花和蒜米。

4.把番茄倒入翻炒。

5.加入適量鹽。

6.把絲瓜放入翻炒。

7.翻炒至絲瓜軟爛加入一勺雞精即可。

烹飪技巧

1.絲瓜味道清甜所以不用加醬油和醋之類的調味料。2.炒番茄的時候放鹽，是因為番茄要放了鹽才會炒的更出味。