自己做的葱爆羊肉如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
葱頭 :
1個 羊肉 :
150 輔料
葱姜 :
適量料酒 :
適量白胡椒粉 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量孜然粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.葱頭切不規則形狀
2.羊肉切片加料酒、醬油、葱、鹽醃製十分鐘
3.熱油下醃好的肉炒
4.炒至水分出來剷出備用
5.不用另加油加入葱頭煸炒
6.加白胡椒粉炒
7.加少許鹽
8.炒至葱頭有些透明的時候加入炒好的羊肉
9.加孜然粉炒
10.炒好出鍋即可享用
烹飪技巧
羊肉醃製一下更入味