準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
洋葱 :
200g 青椒 :
1個 雞蛋 :
3個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.材料備好,本來準備兩個雞蛋,不過感覺不太夠,後來就加了一個
2.鍋內到適量油
3.倒入雞蛋液
4.稍微翻炒兩下裝盤備用,不然過老了就不好了
5.再倒入適量的油
6.放入洋葱翻炒2、3分鐘
7.加入少量的鹽,翻炒幾下
8.倒入青椒翻炒一下
9.倒入先前炒好的雞蛋
10.加入生抽調味
11.再到點蠔油,就不用放味精了,稍微翻炒一下就可以了
烹飪技巧
如果喜歡甜的話可以加點糖,我匆匆忙忙的給忘了