美味的麻辣牛肉條如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

紅酒 ：適量
姜 ：適量
麻椒 ：適量
辣椒碎 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
芝麻 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.牛肉切條，純瘦的。

2.小火炒下麻椒和辣椒

3.刀切碎麻椒辣椒，不用太碎

4.薑片

5.這個是在賣調料那買的，不是很辣，好多人拿這個炸辣椒醬。

6.準備好材料

7.放油，放薑片

8.放牛肉條煸炒，把炒出的髒的血水倒掉，放乾淨的油繼續炒

9.差不多沒什麼水分了放冰糖

10.炒一會，牛肉有點上色了放辣椒碎

11.放紅酒，只能紅酒，不要別的酒替代，

12.蓋蓋子燜一下收汁

13.放鹽

14.放切好的麻椒辣椒碎

15.放芝麻，關火，搞定

烹飪技巧

無