美味的麻辣酸豆角牛肚面如何做好吃又美味
美味的麻辣酸豆角牛肚面，一份非常鮮美的早餐，其麻辣辣的口味，加入自己做的酸豆角，酸酸的很開胃，同時還增加人體的食慾感，令人深深着迷。其主要是由牛肚與麪條等食材經過製作而成的。牛肚含相當豐富的營養成分，具有補益脾胃的功效。
主料
鹼水面 ：適量牛肚 ：適量
輔料
油 ：適量生抽 ：適量
白菜 ：適量
鹽 ：適量
麻辣火鍋底料 ：適量
酸豆角 ：適量
鴿蛋 ：適量
具體步驟
1.準備好鹼水面，入開水鍋中焯燙至半分熟撈起抖散晾涼；滷牛肚切絲備用。
2.準備好白菜，洗淨破開；準備好蒜瓣、鴿蛋、酸豆角、麻辣火鍋底料。
3.鍋中油熱，爆香蒜瓣
4.淋入開水。
5.加入火鍋底料，煮開。
6.倒入牛肚絲，煮開。
7.倒入麪條。
8.大火煮開。
9.加入白菜；倒入鴿蛋，煮至斷生。
10.加入酸豆角。
11.淋入生抽，調好味藉口端離爐火。
