美味的土豆燜羊肉如何做好吃又美味
雞鴨魚肉是國人過年過節的標配，今天要來推薦的大菜也是家庭團聚時候的上桌好菜——土豆燜羊肉，羊肉不僅肉質細嫩味道鮮美，且含有豐富的維生素和微量元素，有補腎壯陽的良好功效，這道土豆燜羊肉就是用最簡單的方法將羊肉的美味發揮到極致，在撒上些許小料，簡直完美極了。
主料
土豆 ：2個羊肉 ：250
輔料
花生油 ：適量食用鹽 ：少量
味精 ：少許
青椒 ：少許
姜 ：少許
葱 ：少許
具體步驟
1.取三個鮮土豆，洗乾淨切塊，能去皮最好
2.羊肉從冰箱拿出，切片
3.把花生油倒入鍋中，油熱後加入葱姜少許
4.出葱姜香味後把土豆和青椒倒入鍋中，加點味精，翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜
5.防止糊鍋，加點水和食鹽燉土豆
6.土豆燉的軟了後把羊肉倒入鍋裏，翻炒幾下繼續燜羊肉
7.多燜十多分鐘，因為羊肉不好燜熟，有高壓鍋的親們就不必為此擔心
8.土豆燜羊肉，過個30分鐘左右就做好了～
1、羊肉多燜會兒，不好熟。
