色香味俱全的蛤蜊湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤蜊 ：1斤
生薑 ：3片

輔料

水 ：500ml
米酒 ：少許
味精 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.蛤蜊先用水養兩點小時去沙，不着急吃的話養一個晚上都可以

2.燒開水

3.燒開後將蛤蜊倒入

4.倒入少許米酒

5.加鹽

6.蓋上鍋蓋悶一會

7.兩分鐘後，開鍋，放少許味精

8.成品

烹飪技巧

薑片和水一起放入鍋裏燒開先