![大蒜炒全雞怎麼做好吃又簡單]( "大蒜炒全雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘大蒜炒全雞，大蒜獨有的滋味可以更加突出雞肉的鮮嫩多汁，雞肉本身的口味比較清淡，但是配上大蒜的味道，會使雞肉的味道更上一層樓，還在等什麼，大蒜以及雞肉都含有豐富的營養物質供人體所需，給人們補充充分的體力以及耐力，快來嚐嚐吧！
主料
全雞 ：
1只 大蒜 ：
適量 輔料
醬油 ：
少許糖 ：
少許 具體步驟
全雞洗淨備用；
臘肉切碎；
大蒜切成段；
熱鍋涼油，煸炒臘肉；
倒入大蒜煸炒；
加入適量的糖翻炒；
倒入全雞大火炒；
加入少許的醬油和老抽調色翻炒；
加入適量的鹽調味即可。
烹飪技巧
雞肉一定要洗乾淨備用，不要因此影響口感。可以放少許的糖會是菜餚更加有光澤。最後放入少量的鹽提香鎖味。
