準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
乾麪條 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
豬肉 :
適量葱.姜.蒜 :
適量雞精.鹽 :
適量 具體步驟
1.準備乾麪條
2.豬肉切好備用
3.葱薑蒜切好
4.胡蘿蔔切絲
5.鍋內放油,油熱放入肥肉翻炒,然後放肥肉,炒到七成熟,放葱花薑絲,最後放入胡蘿蔔絲翻炒放入鹽老抽,雞精
6.菜內放入一碗開水
7.取出菜湯留少許在鍋內
8.乾麪條橫着一層豎着一層
9.中火蒸五分鐘澆一層湯汁在麪條上把麪條拌一下,注意不要把麪條挨着鍋底容易糊,下面始終是菜就不會糊,蓋蓋子繼續五分鐘,然後把剩餘湯汁全部倒麪條上加蓋三分鐘,最後撒上蒜末葱花拌勻即可
烹飪技巧
一定要往麪條上撒湯汁哦