準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 :
300 豬肉 :
250 麪條 :
500 黃豆芽 :
200 輔料
豬油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.把肉切好,切絲切片都可以,薑切片、芹菜切段、黃豆芽洗淨晾着。
2.麪條上蒸鍋,蒸大約三十分鐘。
3.把豬油放入炒鍋,練出香味兒。然後把切好的薑片放進去爆香。
4.把芹菜和肉倒入鍋中翻炒。
5.倒入黃豆芽,放鹽、雞精、醬油和清水。
6.把蒸好的麪條抖散放入鍋中。
7.小火用鍋鏟把菜和麪條拌均勻。燜五分鐘可以開吃了!
烹飪技巧
麪條出蒸鍋時記得抖散,不然不容易和菜拌均勻。