自己做的玫瑰餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

黃油 ：80
糖粉 ：40
低筋麪粉 ：200
雞蛋 ：40

輔料

食用紅色素 ：2滴

具體步驟

1.準備所需材料。

2.把糖粉加入軟化的黃油裏。

3.用打蛋器把黃油打發。

4.再分三次加入雞蛋液。

5.打發至黃油與蛋液完全融合一起

6.再篩入低筋麪粉黃油裏。

7.加入2滴色素。

8.然後再拌勻，揉搓成麪糰。 （現在天熱放冰箱冷藏1小時）如果是冬天直接做就可以。

9.將揉好的麪糰用擀平， 用圓形模具印出小圓。

10.再4個墊在一起。

11.由底下卷向上

12.再在中間用刀切斷。

13.然後用手把花瓣輕輕的弄開。

14.依次做好全部的。

15.烤箱預熱180度，放中層烤20分鐘。

16.出爐後待完全冷卻後，即可進行包裝。

烹飪技巧

擀麪團的時候要輕輕的擀，因為麪糰很容易粘着擀麪杖，印好小圓後取不出來時，可以用刮刀，輕輕一鏟就很輕易的出來。麪糰剛開揉會比較散，多揉一會就成團的。