準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
500 輔料
紅豆沙 :
適量 具體步驟
1.紅小豆洗乾淨
2.入電壓力鍋中煮爛
3.然後移到煮鍋中加入冰糖
4.加入玫瑰醬
5.邊煮邊用勺子按,煮到湯少比較幹就行了
6.發好的面搓成條狀
7.然後下成小擠子
8.把小擠子擀成中間厚邊上薄的皮,然後放上豆沙餡。
9.像包包子一樣包起來。
10.把折向下搓圓再醒上十分鐘
11.這時就上蒸鍋蒸,開鍋18分鐘就好了。
烹飪技巧
做好的包子一定要再醒一會再蒸,蒸好後不要馬上開鍋,關了火等2分鐘再開鍋。