腰果甜餅怎麼做，腰果甜餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腰果甜餅的做法步驟

• 1、腰果倒入平底鍋中,小火炒香放涼;

• 2、將放涼了的腰果用研磨機攪打成粉末,過篩備用;

• 3、黃油軟化,加入細砂糖,用電動打蛋器攪打至蓬鬆;

• 4、一個全蛋和一個蛋黃打入碗中,攪拌均勻;分次加入打發了的黃油中,繼續用電動打蛋器攪拌均勻;

• 5、一次倒入腰果粉末,用橡皮刮刀攪拌均勻;

• 6、低筋麪粉和泡打粉,小蘇打,鹽混合過篩後,篩入腰果糊中,繼續用橡皮刮刀輕輕拌勻;(無需過度攪拌,拌至看不見乾粉即可)

• 7、將拌好的腰果麪糊蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時;

• 8、一小時後,取出腰果麪糊,裝入裝了花嘴的裱花帶中;

• 9、在鋪了油布的烤盤上擠出自己喜歡的形狀;

• 10、送入預熱好的烤箱180度,中層,烤18-20分鐘.