美味的煉乳紫薯扇子麪包如何做好吃又美味
煉乳紫薯扇子麪包，這是一款網紅麪包，十分好吃。記得媽媽經常自己在家做給我們小孩子吃。記憶中麪包十分香甜。自己做的比外面賣的還要好吃很多。有烘焙愛好的小夥伴們，這款麪包一定不要錯過哦，試着自己動手做一下，會給你帶來很大的大驚喜。
主料
黃油 ：25雞蛋 ：25
食鹽 ：3
白糖 ：30
牛奶 ：140
酵母 ：3
低筋麪粉 ：50
高筋麪粉 ：250
輔料
煉乳 ：適量紫薯 ：90
具體步驟
準備所有食材
將主料除黃油外的食材依次倒入麪包桶中
揉至光滑後，加入軟化的黃油粒
揉至擴展，可拉出簿膜
再次搓圓後，啟動酸奶程序發酵至2.5倍大
取出排氣分割後，搓圓蓋膜鬆馳15分鐘
此時來準備煉乳紫薯餡：取適量煉乳與紫薯拌勻，再分別搓成圓球10克/個
取一面團輕輕壓扁，放上一個紫薯球
包圓後接口向下再壓扁，擀成上小下大圓形
自上向下對摺稍短些，再用刮板劃開，成扇子的狀
依次做好放入烤盤
發至2倍大時到出
表面刷層全部液，撒上黑白芝麻
送入預熱好的烤箱中下層：180度
烤15分鐘左右
時間到取出烤盤，晾至微熱時裝袋保存
