美味煉乳酸奶哈斯麪包如何做好吃又美味
煉乳酸奶哈斯麪包因為用到了奶酪還有酸奶，所以吃起來的時候奶香味很重，每一口都有着濃郁的滋味，讓人感受到滿滿的幸福感，午後來一杯咖啡配上美味的煉乳酸奶哈斯麪包，真的是一種絕棒的享受呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的煉乳酸奶哈斯麪包吧！
主料
酵母 ：5糖 ：40
高粉 ：400
蛋 ：62
鹽 ：4
煉乳 ：89
黃油 ：30
輔料
牛奶 ：20表面裝飾 ：適量
具體步驟
1.把材料中除去黃油以外的所有材料放入麪包機中，打開揉麪程序
2.揉至光滑加入黃油繼續揉
3.揉至能扯出結實的薄膜，蓋保鮮膜放温暖處進行基礎發酵
4.發酵至兩倍左右大，用手指蘸麪粉戳洞不塌陷不回縮。
5.把面按壓排氣，分成大小均勻的六個，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘
6.取一塊麪團，擀成大的橢圓形
7.把兩邊向內折起
8.再中間對摺，兩邊捏實
9.收口朝下，擺入烤盤
10.依次做好擺入烤盤，放入烤箱，底部放一碗熱水，打開烤箱發酵檔，温度設置在30--40度，進行最後發酵
11.發酵至兩倍左右大，用刀片在上面劃三道口，注意別劃太深，會走形的，用刷子輕輕的刷上煉乳牛奶混合液
12.烤箱預熱170度，上下管，上管160度，下管170.中下層，烤制25分鐘左右。表面金黃，要注意火候，加蓋錫紙
13.烤好後脱模，晾涼
液體量請根據麪粉吸水性增減，烤箱温度不是絕對的，要根據自己烤箱温度靈活掌握
