準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘營養美味肉皮凍,這是一道十分美味的特色美食。肉皮凍是一種膠原蛋白十分豐富的肉製品。吃起來十分有嚼勁,韌性好,口感佳。而且多吃還有美容養顏的功效,對女人特別好。而且肉皮凍的做法有很多種,這是其中最簡單的一種,不過也是一樣美味噢。
主料
肉皮 :
適量 木耳 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
將肉皮用開水抄一下。
把肉皮上的肥油都去除乾淨,清理乾淨肉皮
把肉皮切成細條,放在鍋裏熬大概三四個小時(這個取決於肉皮的多少,肉皮和水的比例差不多是1:2,我這個是煮了一大鍋)。
把熬好的肉皮汁倒入小容器裏,自然放涼就成肉皮凍了。