芝麻雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：90
雞蛋（去殼） ：57
黃油 ：60

輔料

白砂糖 ：20
紅糖 ：20
小蘇打 ：1／4小勺
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋、紅糖、細砂糖放一起打發，直到打發到打蛋器提起來蛋液不會馬上掉下去

2. 黃油隔水加熱至液態，放涼後加入到1中

3. 從下往上攪拌均勻

4. 低粉和小蘇打混合過篩

5. 從下往上攪拌均勻，切勿順着一個方向攪拌，那樣會消泡

6. 倒入事先準備好的裱花袋中。一個人操作時，可以先將裱花袋套在紙杯上，這樣方便倒入

7. 烤盤鋪上油布，裱花袋擠到油布上。餅乾之間保持一定的間距

8. 烤箱預熱，170度烤7分鐘，表面微黃即可。（烤箱35L）

烹飪技巧

找的君之的方子，自做主張減了點糖