臘腸時蔬粥如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

東北大米 ：適量
燕麥 ：燕麥的分量是大米的1/4

輔料

臘腸 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生菜 ：適量
鹹鴨蛋 ：一枚

具體步驟

1. 東北大米、燕麥加水浸泡，燕麥的分量大約是大米的1/4，浸泡大概30分鐘。

2. 胡蘿蔔削皮切丁，生菜切絲，臘腸切條。鹹鴨蛋將蛋白和蛋黃分開，蛋黃蛋白各自切丁。

3. 電飯煲加水燒開，水可以自己掌握。我喜歡慢慢熬製的濃粥，加得水多點。

4. 先加入浸泡好的大米和燕麥。等熬製了6、7分鐘後再加入臘腸條和鹹蛋丁，臘腸和鹹蛋的味道煲粥很香。

5. 再等10分鐘後加入生菜和胡蘿蔔，熬粥的時候不停的攪拌。讓我們靜靜等候這碗美味的臘腸時蔬粥吧！

烹飪技巧

燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。