好吃的黃燜牛肉火鍋的做法如何做好吃又美味
這款黃燜牛肉火鍋的做法並不難，而且耗時也不算多的，想吃的話，可以自己動手製作的呢，可能你會有一種感覺，那就是自己製作的所用的料是最足的，而且比外面買的還要便宜呢，裏面的牛肉就沒有讓我們失望過，還是那樣的香，那樣的入味，而且這款美食不會吃膩的呢。
主料
牛肉 ：250青皮蘿蔔 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
輔料
大蒜 ：3瓣葱 ：3根
姜 ：3片
八角 ：適量
桂皮 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
黃豆醬 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨;
炒鍋內燒熱2大勺油，爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料;
放入牛肉略微翻炒一下;
下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻;
再加入適量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾後轉小火燜煮約80分鐘;
青蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切塊;
. 加入到牛肉中同時加糖和適量的鹽，繼續燒20分鐘左右;
最後如湯汁仍比較多，可以開大火收汁.
