脣齒留香的番茄土豆絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :300
鹽 :適量
大蒜 :適量
花椒粉 :適量
雞精 :適量
青椒 :適量
主料
番茄 :150土豆 :300
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
花椒粉 :適量
雞精 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1.準備土豆和番茄,土豆去皮備用
2.把去皮的土豆切成絲,在水裏泡一會,去除土豆裏面的澱粉
3.把番茄切成塊狀,備用
4.上鍋熱油,等油熱了,加入切好的大蒜和青椒爆香
5.然後放入瀝乾水分的土豆絲一起翻炒
6.土豆絲炒的6成熟了,加入切好的番茄一起翻炒
7.加上適量的鹽調味
8.加上適量的花椒粉調味
9.最後加上適量的雞精調味
10.把調料和土豆絲攪拌起來,就可以出鍋裝盤了。
土豆絲切好了,一定要在水裏泡一會,完全去除土豆絲裏面的澱粉土豆絲炒的6成熟了,加入切好的番茄一起翻炒