好吃的黃燜牛肉的做法如何做好吃又美味
黃燜牛肉的做法這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單而且富含豐富的營養物質，所需要的食材主要為牛肉、甜麪醬。牛肉不僅肉質細嫩而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於人體的健康，搭配上美味的甜麪醬經過高温的處理，好吃極了。
主料
牛肉 ：1000輔料
葱 ：適量姜 ：適量
八角 ：適量
甜麪醬 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
牛肉洗淨，整塊兒用清水煮至8成熟
2.將熟牛肉切約5釐米長，3釐米寬的長方塊
3.炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將大料炸至棗紅色，放葱、薑末熗鍋
4.調成最小火，放入甜麪醬炒出香味兒；（甜麪醬特容易炒糊，一定最小火，糊了會發苦）
5.倒入煮牛肉的湯（湯的量要夠漫過牛肉）、少許糖，放入牛肉翻炒均勻，大火燒開，然後小火煨大約1小時；（甜麪醬已經很鹹了，基本可以不放鹽。如果不是太喜歡甜麪醬的味道可以減量，再加入一些醬油和鹽）
6.牛肉煨軟爛後，改大火收汁兒，勾芡，淋香油裝盤即可
