![不錯的蛇皮黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "不錯的蛇皮黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
2根 輔料
幹辣椒 ：
3個白糖 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1、 刀與黃瓜成90度垂直狀態切下，但一定不要切斷。
2、 看吧，側面，下刀的深度。
3、 如實在掌握不好，可在黃瓜下面墊兩根筷子。
少量油，油熱到9、10成熱放入掰開的幹辣椒。
放入黃瓜段煸炒大約20秒，倒入準備好的小半碗醋的2/3。
繼續翻炒黃瓜，這是醋剩下的1/3。
加入糖、鹽、雞精翻炒，這個時候湯汁也差不多快沒幹了。
倒入剩下的醋，略炒，出鍋前淋入一點香油，OK！
