白滷豬肚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.63W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將豬肚表面的肥油剝除後,再翻轉以流動的清水沖洗乾淨。2. 取一個湯鍋倒入清水煮開後,放入作法1的豬肚汆燙約3分鐘即取出沖水,待温度變涼後用刀刮除豬肚腸頭的黃色粗膜。3. 另取一鍋,倒入白滷水煮滾後放入作法2的豬肚,轉小火讓滷汁保持在略為滾動的狀態,滾約5個小時即可。 TAG標籤:滷豬肚 好吃 豬肚 #