巫婆的手指頭怎麼做，巫婆的手指頭的做法

“這款小點心沒有複雜的食材，只要5樣食材就足亦，而且沒有不成功，即使你是新手，從沒做過餅乾，也一樣可以成功製作完成，並且這也是一項很好的親自活動，媽媽們還等什麼，快來學習和你家的寶貝一起享受其中的快樂吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巫婆的手指頭的做法步驟

• 1、黃油室温軟化，軟化到用手指頭可以輕鬆按一個坑就是好了，切小塊放在盆裏，再加入糖粉。

• 2、用打蛋器，最好是電動打蛋器打均勻，且黃油呈現發白顏色。

• 3、加入全蛋液繼續攪拌至完全吸收。

• 4、再篩入低筋麪粉，此時不要再攪拌了，用刮刀拌勻或是戴上一次性手套，用手將其抓勻，這樣沒有面粉不容易起筋。

• 5、和成麪糰後，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 6、再分成10份，不用完全一樣大的麪糰，因為手指頭有粗有細，也有長有短呀。

• 7、取一個麪糰搓成長條，再按照手指頭的樣子，有的地方細，有的地方粗，然後用刀背按壓出手指關節處的紋路。

• 8、最後在手指尖上按下大杏仁來作指甲，一個手指頭就完成了。

• 9、幽靈的樣子可以自由發按一下，然後安上兩個黑眼睛，嘴巴等出爐的時候用番茄醬裝飾一下就可以了，餅乾的表面可以用全蛋液刷薄薄的一層，這裏我沒有刷，感覺粗糙一點的手指頭更像女巫的手指頭。

• 10、烤箱預熱，上下火，170度，中層烤17分鐘左右，具體要根據自己的烤箱來調節。出爐晾涼就可以擺拍食用了。一次吃不完要密封保存，這樣才會保持酥脆的口感。

小竅門

1.這裏使用糖粉比白糖更容易攪拌均勻，如果沒有也可以用白糖來代替。
2.黃油要打發到位，這樣做出來的餅乾才會表面平整，光滑。