豆果美食如何做好吃又美味，金瓜粉蒸排骨

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：250
蒸肉米粉 ：200
金瓜 ：2個

輔料

料酒 ：一勺
生抽 ：一勺
甜麪醬 ：一勺
葱薑片 ：適量
八角 ：四個
糖 ：1/3勺
麻油 ：1/2勺

具體步驟

1. 將排骨切段加料酒，生抽，甜麪醬，葱姜，八角，糖，麻油醃2小時以上。

2. 金瓜用小刀挖空

3. 把醃好的排骨沾滿蒸肉米粉放入金瓜裏面。蓋上蓋子上鍋蒸一小時以上。

烹飪技巧

金瓜既是小南瓜。排骨切小點，可以多放點。