![蜜制金橘怎麼做好吃又簡單]( "蜜制金橘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮的金橘 ：
500 冰糖 ：
160鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將金橘清洗乾淨，頂端用刀劃個十字，備用
2. 鍋內加600克清水，放入冰糖，中火熬化。放入金橘，水開後改為小火，熬30至40分鐘，待金橘皮變得透亮，加入少許鹽，關火，用大碗裝好。
3. 冷卻後用保鮮膜封好放入冰箱保鮮層，第二天取出濾幹糖水，放入微波爐叮幾分鐘，讓金橘的皮有韌性即可。大約8～9分鐘吧。
4. 晶瑩剔透，好看也好喝，濾出來的糖水也可以一起泡水，味道很好哦，還有橘子的清香。
烹飪技巧
如果喜歡甜一點，冰糖可以加一點
